Me voila donc en ligne avec la petite boutique Magento

cependant voila quelques bugs (déja nombreux) que j'ai répertorié
alors plutot que de crouler j'appel a l'aide puisque la boutique se doit d'être opérationnelle assez rapidement !
Voici mes problemes :
1/ Ma boutique est uniquement en Anglais ! des que je switch la boutique en Allemand ou Francais > 500 Internal Server Error ... Mais comme je vois que vous vous lancez dans la traduction de Magento je me dit que peut etre c'est normal ? alors c'est normal ou ca devrait rester en Anglais ? Je suppose que ca devrait rester en Anglais hein
2/ J'ai aussi un probleme de caractères, certainement l'encodage qui n'est pas bon (UTF-8 en cause ?) puisque le sigle € apparait comme ceci : €
et dans mon texte de description d'objet, si j'ai le malheur de mettre un accent dans la phrase, il efface tous les caractères qui suivent !
en clair si je tappe : ce superbe objet déchire tout tu devrais l'acheter !
il va afficher : ce superbe objet d
3/ J'ai configuré la boutique pour etre dans le pays Belgium, avec la monnaie Euro par défaut, mais je voulais que seul les pays : Belgium, France et France Métropolitaine puisse passer commande, j'ai donc sélectionné tout ca dans System>configuration mais des que j'ai appuyé sur Sauver, il a refresh la page et j'ai remarqué que toute la liste des pays avait disparu !! Sacré bug ! Le probleme c'est que maintenant je ne sais pas comment les remettre, surtout que je doit renseigner les tables de Taxes.
4/ Concernant le Stock, je peux me tromper ou j'ai pas bien saisit comment il fallait faire mais si je met un article a Qty : 0 et article sur Enable sur le site il apparait comme "Avalaibility : In stock", de meme que si je met Qty 2 et je renseigne l'article en Out of stock, c'est toujours sur "Avalaibility : In stock", de meme avec un Qty : 0 et Out of Stock ! c'est a n'y rien comprendre !! Cette fonction marche ?
Si quelqu'un peu m'éclairer la dessus ca me sortirai une épine du pied !
Merci a vous
